Oksidasi Lemak Akan Menimbulkan Bau Tengik Atau Sering Disebut Dengan?

Oksidasi lemak akan menimbulkan bau tengik atau sering disebut dengan?

  • oksidasi negatif
  • anti oksidan
  • reduksi positif
  • ransiditas
  • viskositas
  • Jawaban: D. ransiditas

    Dilansir dari Encyclopedia Britannica, oksidasi lemak akan menimbulkan bau tengik atau sering disebut dengan ransiditas.

    Kemudian, saya sangat menyarankan anda untuk membaca pertanyaan selanjutnya yaitu Lemak merupakan ester dari? beserta jawaban penjelasan dan pembahasan lengkap.

    Tinggalkan komentar